2.3 Bio-Hühnerfrikassee

Beschreibung

Das jüngste Exemplar unserer hofeigenen Produkte ist unser Hühnerfrikassee. Das Fleisch stammt selbstverständlich von unseren hofeigenen Legehennen. Diese werden am Ende der Legeperiode geschlachtet und dann bei uns im Hofladen frisch oder tiefgefroren angeboten. Einen Teil lassen wir je nach Bedarf von der Bio-Manufaktur Claudia Puke aus Glandorf zu leckerem Hühnerfrikassee verarbeiten. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau. Unser Produkt ist bio und regional.

Zutaten:
60% Hühnerbrühe (Trinkwasser, Suppenhühner, Porree, Möhren, Sellerie, Meersalz, Petersilienwurzeln, Liebstock, Sahne, Maisstärke, Rohrohrzucker, Zitrone, Petersilie, Pfeffer)
40% gekochtes Hühnerfleisch

Fleischeinwaage         160g
Gesamteinwaage        400g

Nährwertangaben (je 100g):
Brennwert                               346 kJ (82 Kcal)
Fett                                         1,9g
davon gesättigte Fettsäuren   0,8g
Kohlenhydrate                         2,1g
davon Zucker                       < 0,5g
Ballaststoffe                             1,1g
Eiweiß                                     13,6g
Salz                                           0,9g

Trotz sorgfältiger Verarbeitung kann das Produkt vereinzelt Knochenstückchen enthalten.