Beschreibung
Das jüngste Exemplar unserer hofeigenen Produkte ist unser Hühnerfrikassee. Das Fleisch stammt selbstverständlich von unseren hofeigenen Legehennen. Diese werden am Ende der Legeperiode geschlachtet und dann bei uns im Hofladen frisch oder tiefgefroren angeboten. Einen Teil lassen wir je nach Bedarf von der Bio-Manufaktur Claudia Puke aus Glandorf zu leckerem Hühnerfrikassee verarbeiten. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau. Unser Produkt ist bio und regional.
Zutaten:
60% Hühnerbrühe (Trinkwasser, Suppenhühner, Porree, Möhren, Sellerie, Meersalz, Petersilienwurzeln, Liebstock, Sahne, Maisstärke, Rohrohrzucker, Zitrone, Petersilie, Pfeffer)
40% gekochtes Hühnerfleisch
Fleischeinwaage 160g
Gesamteinwaage 400g
Nährwertangaben (je 100g):
Brennwert 346 kJ (82 Kcal)
Fett 1,9g
davon gesättigte Fettsäuren 0,8g
Kohlenhydrate 2,1g
davon Zucker < 0,5g
Ballaststoffe 1,1g
Eiweiß 13,6g
Salz 0,9g
Trotz sorgfältiger Verarbeitung kann das Produkt vereinzelt Knochenstückchen enthalten.
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